Jak pakujemy i wysyłamy wędzone mięso w całej Polsce, żeby dotarło świeże
Czy wędzone mięso przetrwa wysyłkę kurierem?
Tak — pod warunkiem zachowania łańcucha chłodniczego na każdym etapie. Surowego i wędzonego mięsa nie da się bezpiecznie wysłać zwykłą paczką; potrzebne są trzy warstwy ochrony: próżnia, izolacja termiczna i transport w chłodzie. My stosujemy wszystkie trzy.
Jak wygląda nasze pakowanie krok po kroku?
- Pakowanie próżniowe: każdy kawałek zamykamy próżniowo — bez powietrza mięso wolniej się utlenia i zachowuje smak oraz soczystość.
- Opakowanie termoizolacyjne + wkłady chłodzące: paczka trafia do izolowanego kartonu z wkładami, które utrzymują niską temperaturę nawet w upał.
- Kurier chłodniczy (DPD Food): transport w kontrolowanej temperaturze 0–4°C, w osobnym obiegu logistycznym dla żywności.
Ile trwa dostawa i kiedy wysyłamy?
| Parametr | Szczegół |
|---|---|
| Zasięg | Cała Polska |
| Czas dostawy | 24–48 h od nadania |
| Dni wysyłki | Poniedziałek–czwartek (nie wysyłamy na weekend) |
| Koszt | ok. 25 zł · gratis od 250 zł |
| Smoke day | Piątek–niedziela (wtedy wędzimy świeżą partię) |
Wysyłamy w pierwszej połowie tygodnia celowo: świeże, łatwo psujące się mięso nie powinno spędzić weekendu w sortowni. Dzięki temu paczka dociera, zanim jakość może ucierpieć.
Co zrobić z mięsem po dostawie?
Od razu po odbiorze włóż mięso do lodówki (0–4°C). Zjeść należy w terminie podanym na etykiecie. Jak je najlepiej odgrzać, opisujemy w osobnym poradniku — brisket i pulled beef wracają wtedy do formy „jak świeże”.
Najczęstsze pytania
Czy mięso dotrze świeże kurierem?
Tak. Pakujemy próżniowo, dokładamy wkłady chłodzące w opakowaniu termoizolacyjnym i wysyłamy kurierem chłodniczym DPD Food (0–4°C). Dostawa trwa 24–48h, wysyłamy pn–czw.
Ile kosztuje dostawa mięsa?
Koszt dostawy to około 25 zł, a przy zamówieniu od 250 zł dostawa jest gratis. Wysyłamy w całej Polsce.
Dlaczego wysyłacie tylko od poniedziałku do czwartku?
Bo świeże mięso nie powinno leżeć w transporcie przez weekend. Wysyłka pn–czw gwarantuje, że paczka dotrze w 24–48h, zachowując łańcuch chłodniczy.