Dymiący WółDymiący WółZamów BBQ
Ilustracja mięsa szarpanego podanego na desce

Ebook PDF · W przygotowaniu

Soczyste mięso w domowym piekarniku

Od codziennego kurczaka po żeberka na weekend. Dziesięć przepisów i zasady, które pomagają zrozumieć mięso, zamiast za każdym razem zgadywać.

39 złPlanowana cena na start
Zapytaj o premierę

PDF powstaje. Nie przyjmujemy jeszcze płatności.

Zdjęcie ilustracyjne. Zdjęcia poszczególnych przepisów powstaną wraz z ebookiem.

W domowej kuchni

Nie jeden czas pieczenia. Właściwa metoda do każdego kawałka.

Dla osób, które chcą gotować różne rodzaje mięsa w jednej domowej kuchni: codziennie, dla rodziny i na spotkania z gośćmi.

Wybór przed pieczeniem

Które kawałki wymagają dłuższego przygotowania, a które łatwo przesuszyć.

Obiad i weekend

Znajome domowe dania obok żeber BBQ i mięsa szarpanego.

Przepis i wyjaśnienie

Nie tylko kolejność kroków, ale też kontrola gotowości, plan podania i korekta błędów.

Planowana zawartość

Co znajdziesz w środku?

Soczyste mięso w domowym piekarniku to przygotowywany ebook po polsku. Plan obejmuje 10 przepisów z drobiu, wieprzowiny i wołowiny oraz wskazówki dotyczące wyboru mięsa, gotowości i podania. Planowana cena na start: 39 zł. PDF nie jest jeszcze w sprzedaży.

Autor materiału: Dymiący Wół. Wersja polska, do samodzielnego gotowania w domu.

  1. Schab pieczony

    Praca z chudym kawałkiem i podanie w plastrach.

  2. Karkówka z cebulą

    Pieczenie pod przykryciem i miękkość.

  3. Żeberka wieprzowe BBQ

    Dwa etapy: mięso i glazura.

  4. Szarpana wieprzowina

    Przygotowanie na więcej niż jeden posiłek.

  5. Pierś kurczaka z cytryną

    Grubość filetu i pomiar sondą.

  6. Udka z chrupiącą skórką

    Gotowość mięsa i wykończenie skóry.

  7. Indyk na rodzinny obiad

    Porcjowanie i plan podania.

  8. Wołowina długo pieczona

    Dobór kawałka do pieczenia pod przykryciem.

  9. Pulled beef

    Mięso szarpane do kanapek i obiadu.

  10. Żeberka wołowe

    Osobna metoda dla większego, wymagającego kawałka.

Już na blogu

Jak upiec soczyste mięso w piekarniku? Dobierz metodę do kawałka

Schab, pierś kurczaka i żeberka nie potrzebują tej samej metody. Jak wybrać kawałek, zaplanować pieczenie i odróżnić gotowość od miękkości.

Czytaj artykuł

Przed premierą

Dobrze wiedzieć

To produkt cyfrowy, nie paczka z mięsem. Gotowe BBQ znajdziesz w naszym sklepie.

Co znajdzie się w ebooku?

Plan obejmuje 10 przepisów: kurczaka, indyka, schab, karkówkę, żeberka wieprzowe i wołowe, szarpaną wieprzowinę, pulled beef oraz wołowinę długo pieczoną. Do tego wskazówki o gotowości i błędach.

Czy ebook nadaje się dla początkujących?

Materiał przygotowujemy z myślą o domowym gotowaniu. Przy każdym przepisie chcemy opisać potrzebny sprzęt, kolejność czynności i sposób sprawdzenia gotowości.

Czy mogę już kupić ebook za 39 zł?

Jeszcze nie. 39 zł to planowana cena na start. Plik i sprzedaż uruchomimy po przygotowaniu materiału; obecnie nie pobieramy opłat.

Czy w ebooku będzie wyłącznie wołowina?

Nie. Ten poradnik kuchenny obejmie także wieprzowinę i drób. To osobna oferta edukacyjna, niezależna od aktualnego asortymentu gotowego BBQ w sklepie.

Porozmawiajmy

Interesuje Cię ten poradnik?

Przepis i PDF są jeszcze w przygotowaniu. Napisz w sprawie dostępności: dymiacywol@gmail.com.

Napisz w sprawie premiery